クリスマスにクッキー

早朝（朝6時ぐらい）に、息子のお弁当を作っていたとき、

ふと、クリスマスツリーに目をやったら、

何をしてるんだか、ボビィさん。

クリスマスツリー鑑賞中？？？

 

 

 

さて、今日は、クッキーを作ることにしました。

チェコの人は、クリスマスシーズン、

いろんな種類のクッキーを　たっくさん　手作りします。

 

先日のクリスマスバザー（過去記事は⇒ここ）で手作りジャムを買い、

料理教室の先生にも手作りジャムをいただいたので、

それを消費するためにも、

ジャムをサンドしたクッキーを作ることにしました。

チェコではとてもポピュラーなクッキーです。

 

余談ですが、これ　とっても優れもののまな板です。

まな板にふちが付いていて、

テーブルの端に引っかかり固定されます。

クッキーの生地を作るとき動かなくていいです　

チェコで買いました。

 

 

ふんふ～ん～　

　ふんふ～ん～

（　こげた　　）

 

焼けるととてもいい匂いがするので、この方が、寄ってきました。

おお、目がまん丸だ。

 

焼きあがったクッキーの一方に粉砂糖をまぶして、

もう一方にジャムを塗り、サンドイッチしておしまい。

 

じゃ～ん、でっきあがり～

 

こんな感じです

 

ジャムは、アプリコットとプラムでした。

手作りジャムはそんなに甘くなくて、適度な酸味があるので、

とてもおいしいクッキーになりました。

 

 

 

 

 　　
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 【追記】

記事を書いて、いただいたコメントにコメント返しをして、

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喉が痛く、寒気がしてきました　

なので、今日はこれで寝ます、ゴメンナサイ…

おやすみなさい　

 

 

 

　物資支援のお願い　

 

保護犬の救護施設(シェルター)を運営しているＦＥＳでは

冬に向かい、保護犬のための毛布が不足しています。

出来れば洗濯のしやすいアクリルのもので

毛布又はハーフケット、ひざ掛け等がありましたら

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(FESのブログ、Family's Endless Smile　より）

 

物資支援のお問い合わせ先は 　ＦＥＳ ＤＯＧＳ ＨＯＭＥ

よろしくお願いします（＾＾）．．．．．　

 

 

 

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